企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 宿州 |
联系卖家: | 刘经理 女士 |
手机号码: | 13365577725 |
公司官网: | sztxjxc.tz1288.com |
公司地址: | 宿州市墉桥区经济开发区西昌南路中国重汽院内 |
烙馍,是徐州地区家家户户都会吃的一种面食,迄今流传已有两千多年。这种面食的食材非常简单,只用了面粉,过程却繁琐。首先是和面。将面粉和成软硬适中的面团,并不是一件容易的事儿。上了年纪的人喜欢用厚重的瓷盆和面,盆身的重量解放了双手,而双手的均匀用力使面团有着很好的拓展性。和好的面团餳上三十分钟,便开始制作面胚。
宿州同心机械厂,是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
彭城印象”说的就是这个,烙馍加小麻花的组合,据说在徐州必点,虽然样貌平平吃起来倒也有滋有味。作为北方人,也自认为是个吃“馍”长大的孩子,但是徐州的“烙馍”还是头一次吃,用一张薄面饼裹着炸好的馓子吃,还配了5样小菜,有芝麻碎、咸菜、炸小鱼、炒鸡蛋、炒辣椒啥的,裹在一起外韧内脆,吃起来嘎吱嘎吱,还有小菜的调味,虽然有点干,但是也确实挺香。